Pollo Tikka Masala con Arroz Pilau

Un clásico con estatus de culto —y con razón—. Tiernos trozos de pollo se marinan y se cocinan a fuego lento en una rica y cremosa salsa de tomate con leche de coco, yogur griego y la justa proporción de especias tradicionales indias como garam masala, cúrcuma, fenogreco y cilantro.

Servido con aromático arroz pilaf cocinado a fuego lento con comino, cebolla y especias enteras aromáticas.

Es comida reconfortante con un toque especial. Llena de sabor, no picante. Como la que encontrarías en una buena cocina familiar india: sin atajos, sin conservantes, solo auténtico sabor casero.

Ingredientes: Pollo, cebolla, tomate, yogur griego, leche de coco, ajo, jengibre, pasta de tomate, garam masala, pimentón, cúrcuma, comino, cilantro, fenogreco, jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta negra, arroz pilaf (arroz basmati, cebolla, comino, cúrcuma, clavo, hoja de laurel).

Alérgenos: Leche (lácteos), *Puede contener trazas de frutos secos*