Pollo Jalfrezi con arroz pilaf

Este es atrevido, colorido y lleno de vida, igual que las calles de Calcuta donde nació.

Tiernos trozos de pechuga de pollo se combinan con crujientes pimientos y cebollas en una salsa picante y agridulce a base de tomate. El chile verde fresco, el ajo, el jengibre y un toque de jugo de limón le dan ese toque vibrante, mientras que el comino, el cilantro y el garam masala aportan profundidad de sabor.

Equilibrado con un arroz pilaf esponjoso y aromático, este plato es un verdadero festín, rico, reconfortante y lleno de sabor en cada bocado.

No es solo una cena. Es una auténtica noche de curry indio, como debe ser.

Ingredientes: Pechuga de pollo, pimientos, cebolla, tomate, ajo, jengibre, chile verde, comino, cilantro, garam masala, jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta negra, arroz pilaf (arroz basmati, cebolla, comino, cúrcuma, clavo, hoja de laurel).

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos.