Menú para 2 | Beef Wellington con patatas Dauphinoise, zanahorias asadas y brócoli

Un auténtico escaparate de la alta cocina clásica. Nuestro Beef Wellington presenta un filete de ternera de primera calidad envuelto en una delicada tortita de perejil y hojaldre dorado, con una rica duxelles de champiñones y un toque de mostaza de Dijon.

Se acompaña de cremosas patatas Dauphinoise, zanahorias asadas dulces y brócoli tierno, todo ello bañado en una brillante salsa de vino tinto. Un plato exquisito, concebido para impresionar: elegante, equilibrado y profundamente satisfactorio.

Ideal para compartir entre dos personas.

Ingredientes: Filete de ternera, hojaldre (harina de trigo, mantequilla), crepe de perejil (harina de trigo, huevo, leche, perejil), duxelles de champiñones (champiñones, chalota, ajo, tomillo, mantequilla, aceite de oliva, vino blanco), mostaza de Dijon, yema de huevo, sal, pimienta, jugo de vino tinto (alitas de pollo, huesos de ternera, cebolla, zanahoria, apio, ajo, tomillo, laurel, pimienta negra, mantequilla), zanahorias, brócoli tierno

Alérgenos: Contiene gluten (harina de trigo), leche (mantequilla, crema), huevo, sulfitos (vino), apio, mostaza.