Sinceramente, pierdo el apetito con este calor. Quiero comer, pero no quiero cocinar. Y cuando como algo pesado, me siento aún más agotada. Pero cuando elijo la comida adecuada —más ligera, más fría, más sencilla— es como si mi cuerpo finalmente me diera las gracias.
Esa cita salió de un vídeo que publicamos hace poco: una mujer de treinta y tantos, simplemente contando su verdad. Sin filtros, sin rodeos. Y seamos sinceros: si has pasado un solo verano aquí en España, es probable que te hayas sentido igual.
El verano lo cambia todo. Nuestros ritmos, nuestras rutinas y sí, incluso nuestro apetito.
En DinDins, vemos ese cambio cada año. Lo sentimos nosotros mismos. Y por eso, cuando la temperatura sube, nos adaptamos. No solo porque sea de temporada o esté de moda, sino porque es inteligente. Porque nuestros cuerpos piden algo diferente.
Así que hablemos de ello.
Tu cuerpo lo sabe mejor
Cuando hace 0 °C afuera y el aire se siente como un muro, tu cuerpo entra naturalmente en modo de ahorro de energía. Prioriza el enfriamiento sobre la digestión. Esto significa que una comida abundante y caliente de repente se vuelve menos apetecible , y no es casualidad; es tu biología.
El clima cálido ralentiza la digestión, aumenta la necesidad de hidratación y eleva la temperatura corporal. Por eso, las comidas más ligeras , los ingredientes frescos y las texturas más frescas se vuelven mucho más atractivas. No te hacen sentir pesado. Te ayudan a mantener el equilibrio.
La ciencia de la alimentación estacional
Los expertos en nutrición suelen destacar los beneficios de comer en sintonía con las estaciones. En invierno, ansiamos calor y calorías por una razón: nuestro cuerpo trabaja más para mantenerse caliente. En verano, no necesitamos el mismo combustible.
En cambio, nos beneficiamos de alimentos hidratantes , opciones basadas en plantas e ingredientes que apoyan el equilibrio electrolítico y la digestión .
Por eso, en DinDins, nuestra colección "Prep2U" cambia gradualmente en verano. Verás más ensaladas , poke bowls , cereales , verduras y comidas que sacian sin ser pesadas. No solo tienen un toque de temporada, sino que están diseñadas para complementar tu cuerpo, no para perjudicarlo.
Cómo es la alimentación de verano hoy en día
Piensa en comidas vibrantes, ligeras y refrescantes. Platos que no requieran estar de pie frente a una estufa caliente. Que te mantengan nutrido sin necesidad de una siesta después.
Podría ser un refrescante poke bowl con verduras crujientes y aderezo de soja y jengibre, una ensalada de quinoa, queso feta y frutos rojos, o un plato ligero pero rico en proteínas: pollo marroquí con cuscús.
Estas son comidas que funcionan . Que le dan a tu cuerpo lo que necesita y a tu mente un poco de alivio de la fatiga de tomar decisiones.
¿Y cuando te los traen directamente a casa, sin tener que comprar, picar ni sudar la sartén? ¡Un verano inteligente!
Comida real, sin estrés
En DinDins, creemos en hacer que cocinar mejor sea más fácil . Sin trucos ni restricciones, sino haciendo el trabajo en la cocina para que tú no tengas que hacerlo.
Nuestros chefs entienden las estaciones. Diseñan comidas que se adaptan a la forma en que la gente vive y come. Y sí, nos aseguramos de que el menú de julio sea diferente al de enero. Porque la vida no es estática. La comida tampoco debería serlo.
No estamos aquí para decirte qué comer. Pero sí para ponértelo más fácil cuando ya lo sabes: quieres sentirte más ligero, comer mejor y no pasar las noches de verano sudando en la cocina.
Come como se siente el verano
Si te has dado cuenta de que comes menos, cocinas menos o te quedas frente al refrigerador esperando que te llegue la inspiración, no estás solo. Es tu cuerpo haciendo lo suyo.
Y si estás listo para hacerte esto más fácil, nuestras comidas de verano ya te están esperando.
Sin estrés. Sin levantar objetos pesados. Solo buena comida, ideal para los días calurosos.
Echa un vistazo a lo que se está cocinando esta semana y dale a tu cuerpo lo que silenciosamente te pide.